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Pane in carrozza alla Blu Italia
Tipo Secondo piatto
Dosi 4
Ingredienti 8 fette di pane raffermo a fettine sottili
8 fette di di pancetta coppata Blu Italia;
8 fette di fiordilatte
4 uova
100 g di farina
Olio per friggere
Procedimento:

Formate 4 sandwich con le fette di pane imbottendole con una fetta di pancetta e 1 fetta di fior di latte.
Passate i sandwich ottenuti prima nella farina eppoi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale e pepe.
Friggete in olio caldo e servite.

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